Jesienią kuchnia znów staje się jednym z najważniejszych miejsc w domu. Wracają rozgrzewające zupy, długo duszone mięsa, aromatyczne sosy, potrawy jednogarnkowe i obiady, które można przygotować na kilka dni. To dobry moment, aby sięgnąć po naczynia dostosowane do różnych etapów gotowania, od szybkiego podsmażenia składników po spokojne duszenie pod przykryciem. Kolekcja Amber obejmuje patelnie, garnki, rondel i pojemną brytfannę. Naczynia łączy ciepła, brązowa kolorystyka oraz rozwiązania ułatwiające codzienne przygotowywanie posiłków. Dzięki temu można skompletować spójne wyposażenie kuchni, dobierając poszczególne elementy do własnego sposobu gotowania.
Każde naczynie z kolekcji Amber pełni w kuchni inną funkcję. Patelnia sprawdzi się podczas smażenia i podsmażania składników. Rondel będzie wygodny przy mniejszych porcjach, sosach i dodatkach. Garnki pozwolą przygotować zupy oraz dania jednogarnkowe, a brytfanna przyda się wtedy, gdy potrawa wymaga dłuższego duszenia albo dopieczenia.
W kolekcji znajdziesz:
Takie zestawienie pozwala dobierać naczynie do ilości przygotowywanego jedzenia i sposobu obróbki. Nie każda potrawa potrzebuje największego garnka, podobnie jak nie każdą porcję wygodnie przygotowuje się na dużej patelni.
Patelnia jest jednym z najczęściej używanych naczyń w kuchni. Jesienią można wykorzystać ją do podsmażania grzybów, przygotowania placków z dyni, smażenia mięsa oraz warzyw stanowiących bazę zupy lub gulaszu.
Patelnie Amber są dostępne w trzech rozmiarach. Wybór średnicy warto uzależnić od tego, ile jedzenia przygotowujesz jednocześnie:
20 cm do niewielkich porcji, jajek, dodatków i szybkich śniadań;
24 cm uniwersalny rozmiar do codziennych posiłków;
30 cm większa powierzchnia do rodzinnych porcji i smażenia składników partiami.
Korpus patelni wykonano z grubego aluminium, natomiast jej wnętrze pokrywa powłoka nieprzywierająca Qualum Basic. Ogranicza ona przywieranie potraw i ułatwia późniejsze czyszczenie naczynia. Patelnie mają również praktyczną wylewkę, przez którą można odlać płyn albo nadmiar tłuszczu. Rączki pokryte materiałem Soft Touch zapewniają wygodny chwyt. Grube dno indukcyjne umożliwia korzystanie z patelni na wszystkich typach kuchenek, również indukcyjnych.
Dobrym pomysłem będą grzyby smażone z cebulą, wytrawne placki z dyni, warzywa korzeniowe albo mięso przeznaczone później do duszenia. Większa patelnia pozwoli rozłożyć składniki luźniej, co ma znaczenie szczególnie przy smażeniu produktów oddających dużo wody. Na mniejszej patelni można przygotować jajka, pojedynczą porcję placków lub podsmażyć dodatki do zupy. Wybór rozmiaru zależy więc nie tylko od liczby domowników, ale też od rodzaju potrawy.
Rondel zajmuje mniej miejsca niż klasyczny garnek i ma długi uchwyt, dlatego dobrze sprawdza się przy potrawach wymagających częstego mieszania lub wygodnego przelewania. Rondel Amber 18 cm z pokrywką można wykorzystać do przygotowania sosu grzybowego, podgrzania zupy, ugotowania kaszy albo niewielkiej porcji kremu z dyni. Przyda się również do ciepłych dodatków podawanych do obiadu. Pokrywka pomaga utrzymać temperaturę wewnątrz naczynia i ograniczyć parowanie potrawy. Rondel będzie szczególnie przydatny w gospodarstwach, w których często przygotowuje się mniejsze porcje albo kilka elementów jednego posiłku jednocześnie.
Jesienny pomysł: kremowy sos grzybowy
Na patelni Amber podsmaż grzyby w niewielkich partiach. Gdy się zarumienią, przełóż je do rondla, dodaj składniki sosu i gotuj na spokojnym ogniu. W ten sposób każde naczynie wykorzystujesz zgodnie z jego funkcją: szeroka patelnia służy do smażenia, a rondel do połączenia i podgrzania sosu.
Jesienne gotowanie często oznacza większe porcje. Zupa dyniowa, leczo, gulasz czy potrawka mogą wystarczyć na więcej niż jeden posiłek, dlatego znaczenie ma właściwie dobrana pojemność garnka. Garnek Amber z pokrywką występuje w wariantach o pojemności od 2 do 4 l. Mniejszy model będzie odpowiedni do sosów, dodatków i niewielkich porcji. Większy sprawdzi się podczas przygotowywania obiadu dla rodziny. Wnętrze naczynia pokrywa powłoka Qualum Basic, która ogranicza przywieranie składników. Pokrywka pozwala kontrolować gotowanie bez niepotrzebnej utraty ciepła, a uchwyty ułatwiają przenoszenie garnka.
Co można ugotować w garnku Amber?
Jesienią wykorzystasz go między innymi do: kremu z dyni lub warzyw korzeniowych, leczo i innych dań jednogarnkowych, gulaszu warzywnego, sosu pomidorowego lub grzybowego, kaszy, ryżu i dodatków do obiadu, kompotu z jabłek, gruszek i korzennych przypraw.
Przed rozpoczęciem gotowania warto dobrać garnek tak, aby po dodaniu wszystkich składników pozostało miejsce na swobodne mieszanie.
Brytfanna Amber 6 l jest największym naczyniem w kolekcji. Można używać jej na wszystkich typach kuchenek, a następnie przełożyć do piekarnika nagrzanego maksymalnie do temperatury 180°C. To praktyczne rozwiązanie przy potrawach, których przygotowanie rozpoczyna się od obsmażenia składników, a kończy dłuższym duszeniem lub pieczeniem. W brytfannie można przygotować mięso z warzywami, gulasz, zapiekane danie jednogarnkowe albo większą porcję potrawy na rodzinne spotkanie. Naczynie wykonano z odlewanego aluminium, a jego wnętrze pokrywa powłoka Qualum Basic. Brytfanna ma pojemność 6 l oraz szklaną pokrywę wyposażoną w Aroma Knob System.
W gałce pokrywy znajduje się dozownik pozwalający stopniowo dodawać wodę lub oliwę bez podnoszenia pokrywy. Rozwiązanie ułatwia uzupełnianie płynu podczas długiego duszenia i pomaga ograniczyć uwalnianie zgromadzonego wewnątrz ciepła. Pokrywa ma silikonowy rant chroniący krawędź naczynia. Umieszczone w nim otwory pomagają odprowadzać parę i odcedzać płyny. Brytfannę wyposażono również w wylewkę, która ułatwia usuwanie sosu lub nadmiaru tłuszczu.
Co przygotować w brytfannie Amber?
Pojemna brytfanna sprawdzi się do potraw, które mają pozostać soczyste i potrzebują więcej czasu: pieczonego drobiu z warzywami, karkówki lub łopatki duszonej w sosie, jesiennego gulaszu z dynią i grzybami, zapiekanych warzyw korzeniowych, dań przygotowywanych na rodzinny obiad, większych porcji potraw jednogarnkowych.
Przed umieszczeniem naczynia w piekarniku należy zawsze sprawdzić zalecenia producenta dotyczące temperatury oraz sposobu korzystania z pokrywy.
Przy bardziej złożonym obiedzie poszczególne elementy kolekcji mogą się uzupełniać. Na patelni podsmażysz mięso lub grzyby, w rondlu przygotujesz sos, a w garnku ugotujesz dodatek. Brytfanna pozwoli połączyć składniki i dokończyć potrawę w piekarniku. Spójna brązowa kolorystyka sprawia, że naczynia pasują do siebie również wizualnie. To propozycja dla osób, które podczas kompletowania wyposażenia kuchni zwracają uwagę zarówno na funkcjonalność, jak i wygląd używanych przedmiotów.
Przygotuj kuchnię na jesienne gotowanie
Jesień sprzyja potrawom przygotowywanym spokojniej: zupom, sosom, gulaszom i pieczonym daniom. Odpowiednio dobrane naczynie pomaga wygodniej przejść przez każdy etap, od podsmażania składników po duszenie pod przykryciem. Patelnia, rondel, garnki i brytfanna Amber pozwalają skompletować zestaw dopasowany do codziennych porcji oraz większych rodzinnych obiadów.
